맛있는 이야기 5

오늘은 아귀찜?? 어떠세요??

안녕하세요. 김의원입니다.요즘 날씨가 쌀쌀한데, 다들 건강 챙기세요.어후..저는 기침감기가 지독하게 왔네요.그래서 오늘은 매콤하게 아귀찜을 먹었어요.^^사실 전 맵찔이거든요 ㅎㅎㅎ상호명 : 해송주소 : 전남 순천시 유동길 126% 아귀찜 % 아귀탕 % 명태찜 % 조기매운탕해송은 찜, 탕을 요리해 주시는 노포예요.이곳도 오랜만에 방문해서 감회가 남달랐어요.아귀찜(대)을 주문했어요.울 아들은 입장하자마자어머님들에게 예쁨을!! (ㅋㅋㅋ 딸이냐며?? ㅎㅎ)이곳은 밥집보다는술집 느낌이라 좀 부실해 보일 수 있어요오.. 오랜만이네요. 살밥도 좋고, 콩나물도 토실하고다만 약간 양념이 싱거워진 느낌??뭐.. 전 맵찔이라 좋았지만그래도 살짝 아쉽긴 했어요.시금치나물/무김치/과일샐러드궁채장아찌/세발나물/무생채세발나물은..

맛있는 이야기 2024.12.05

메기구이를 먹어보셨나요?? "참게랑메기랑"

안녕하세요. 김의원입니다.날이 제법 쌀쌀해졌어요.오래간만에 아버지 생신이셔서 시골에 다녀왔답니다.생신에는 외식을 하는데,이번에는 어디로 가볼까 하다가특이하게 메기구이를 하는 집이 생각나서예약하고 다녀왔어요.이곳은 한 7년 전쯤 친구들과 모임을가졌던 곳 이에요.갑자기 생각나서 예약한 케이스랄까요??상호명 : 참게랑메기랑주소 : 전남 순천시 대석3길 16-1 1층대표메뉴 : 메기구이, 메기탕, 참게탕주차 : 골목 빈자리 or 근처 공영주차장참석한 가족들이 많아 테이블을 여러 개 잡았네요.초상권들이 있으니 제외하고,사진을 올려봅니다.저희는 메기구이+탕(대)로 미리 주문했어요.식당에 도착하면, 구이부터 쫘~~악!!! 올려주세요.ㅋㅋㅋ 역시나 먹는 건 기다려주지 ..

맛있는 이야기 2024.12.05

오늘 저녁은 족발이닷!!

안녕하세요. 김의원입니다.정말 오래 오래간만에 제가 가장 애정하는 "족발"을 주문했어요.나름 제 소울푸드라고 자부한답니다.오늘 주문한 곳은 "본심오향족발"인데요.사무실 식구들과 회식 중에 들린 집인데,맛있게 먹은 집이라서오늘은 포장해서 집에서 먹었어요.상호명 : 본심오향족발주소 : 강원특별자치도 원주시전화 : 033.735.9066%족발 %한식족발(대) 픽업해 왔어요.^^오홍^ㅠ^츄베릅~ 기름기 좔좔..소주가 급 당기지만, 건강상의 이유로 패스합니다.오.. 영롱하지 않나요??가장 위는 야들한 껍데기층,중간은 고소한 살코기층,아래는 쫀득한 뼈다귀층...아주 조합이 직이네요.^^요고 요고 막국수!!은근히 요물이에요.소스가 참 매력적이에요.^^기본 찬세트예요.된장국/야채세트/김치세트/부추무침/쌈..

맛있는 이야기 2024.12.01

[맛집] 평창 휘닉스파크 맛집 인풍정!!

안녕하세요. 김의원입니다.오늘은 오래간만에 바람도 쐴 겸, 나드리를 다녀왔는데요.오래간만에 참 맛있는 집을 알게 되어 소개하려고요. 집에서 약 1시간 정도의 거리의 휘닉스파크에 지인이 눈구경하러 오라는 연락을 받았어요. 아기 컨디션이 좋지 않아서 고민을 했지만 요즘 나들이 간 적이 없어서 그냥 고고~♡고민하다. 출발하니 어느덧 점심 시간..음???? 점심을 어디서 먹지??  하다가 예전에 휘닉스파크 cc 에 왔다가 식사를 하려고 했던 곳이 생각나 지인에게 제안하니, 흔쾌히 오게이(?) 해주어서 가게 된 식당이 "인풍정" 이랍니다.골프 라운드 끝나고 찾아갔지만, 월요일 휴무라서 식사를 못했던 집이었어요.위치가 면온 IC 근처라서 강릉(?) 다녀가는 길에 식사해도 좋을 위치예요.그럼 한번 볼까요.??  상호..

맛있는 이야기 2024.11.25

1. 골뱅이 요리 따라하기

오늘의 맛있는 이야기는 골뱅이 요리 따라하기다. 우연히 유튜브를 시청하다가 최화정님이 골뱅이를 가지고 쉽게 하는 요리를 보게되었다.여러가지가 있었지만, 캔 골뱅이(유동)을 들기름 소스에 찍어 먹는 것과 골뱅이 무침 파스타가 기억에 남았다. 1. 들기름 소스에 찍어 먹는 골뱅이 ; 레시피는 그리 어렵지 않다.  - 종지 그릇에 들기름, 다진마늘, 소금을 넣고 섞어준다. - 캔 골뱅이를 따서 국물과 분리해준다.  - 골뱅이를 들기름 소스에 찍어서 먹는다. 바로 따라해봤다. 맛이 어떨지 몰라 통조림을 작은거 사서 조각을 내였다.- 들기름 소스에 후추를 더 해줬다. 이 들기름/마늘 소스 요물이다. - 올리브유/마늘 보다는 라이트하지만 충분히 매력적이다.- 술안주/반찬 뭐... 충분히 다 어울린다.  2. 골뱅이..

맛있는 이야기 2024.10.04